Refréscate con un vaso de limonada helada de melocotón casera, la bebida veraniega definitiva que combina el sabor dulce y jugoso del melocotón con el chisporroteo brillante y cítrico del limón fresco. Tanto si tienes puré de melocotónmelocotones congelados o incluso unos cuantos demasiado maduros, esta receta es una forma deliciosa de aprovecharlos: sin desperdicios, todo sabor.
Perfecto para fiestas en la piscina, barbacoas o una tarde soleada en el porche, este helado gusta a niños y adultos por igual. Está endulzado de forma natural con sirope casero de melocotón, lo que lo hace vibrante y refrescante.
Por qué te encantará esta receta de limonada helada de melocotón:
- Utiliza alimentos básicos de la despensa/congelador
- Personalizable y apto para niños
- Con auténtico sabor a fruta
- Listo en minutos
Mezcla, sirve y disfruta de un sorbo de sol. 🍑🍋
🍑 Truco Gourmet Doméstico: Auméntalo con suero de leche
Para darle un toque nutritivo, cambia el agua por restos de suero de yogur o queso casero. Añade más proteínas, un sabor sutil y una textura suave, al tiempo que mantiene la bebida brillante y veraniega.
¡iBuen provecho!
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Frozen Peach Lemonade
Ingredientes
- 2 tbsp lemon juice
- ½ cup peach purée or frozen peaches
- ½ cup water
- 1 tbsp peach simple syrup
- ¼ cup turbinado cane sugar
- 1 frozen peach slice
Optional:
- 2 oz peach vodka
Elaboración paso a paso
- Blend peach purée (or frozen peaches), lemon juice, water and peach simple syrup (add optional vodka here).
- Taste for desired sweetness. If you use frozen peaches, you may choose to add a little more simple syrup as the purée already contains sugar.
- In a shallow dish or bowl, add turbinado cane sugar and, using a grater, grate one frozen peach slice. Stir to disperse peach evenly.
- Wet the rim of the glass and dip the wet rim into the peach-infused sugar to coat. Pour in the frozen peach lemonade and garnish with a peach.
Notas
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Sobre el autor: Ciji Castro
Ciji Castro es el CEO y Chef Ejecutivo detrás de Gourmet Domésticouna marca de alimentos y estilo de vida de primera calidad basada en el respeto a la cocina ancestral y las tradiciones latinas. Con un profundo amor por los sabores atrevidos inspirados en el patrimonio y los ingredientes limpios, Ciji dirige la visión y la dirección culinaria de la línea de productos Domestic Gourmet.
Su producto estrella, 🌿 Domestic Gourmet Organic Annatto Oil – Aceite de Achiote, aporta un color y un sabor vibrantes a todos los platos, celebrando los sabores de sus raíces cubanas y puertorriqueñas y cumpliendo al mismo tiempo las normas de las cocinas actuales, preocupadas por la salud.
A través de Domestic Gourmet, Ciji tiene la misión de compartir la riqueza de la cocina cultural con un toque moderno y práctico: un producto cuidadosamente elaborado cada vez.
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