En colaboración con Asador Madent Al-Taybat-que se traduce maravillosamente como “La ciudad de los productos deliciosos”-te traemos una forma rápida, atrevida y profundamente sabrosa de preparar el pollo utilizando su emblemática mezcla de especias palestinas para pollo y el Aceite de Achiote Ecológico Aceite de Achiote Ecológico -Aceitede Achiote.
Este plato es la prueba de que el sabor auténtico no tiene por qué llevar horas. Simplemente corta el pollo en dados, sazónalo generosamente con especias para polloy saltéalo o ásalo. En menos de 15 minutos, tendrás una proteína jugosa, dorada y aromática lista para servir.
🍗 Ideas para servir:
- Sírvelo con arroz esponjoso, patatas especiadas o pita caliente.
- Haz un bocadillo con pan de pita, pepperoncinis de corteza de sandía y salsa de ajo.
- Mézclalo con una ensalada crujiente o un bol de cereales para una comida vibrante y saciante.
No importa cómo lo emplates, este plato ofrece el sabor conmovedor de la cocina palestina en un formato moderno y rápido de hacer.
🧡 Consejo profesional de Domestic Gourmet:
Sofríe el pollo en Aceite de Achiote Ecológico Domestic Gourmet para darle más calor, color y un sutil sabor terroso que realza maravillosamente la mezcla de especias.
🛒 Acerca del Asador Madent Al-Taybat
Situado en el corazón de nuestra comunidad, Roastería Madent Al-Taybat ofrece una increíble selección de productos palestinos y de Oriente Medio, desdemezclas de especias y dulces Halal hasta postres turcos, frutos secos, tés, cafés y sorprendentes artículos para el hogar que celebran la cultura palestina.
Si buscas especias de alta calidad e ingredientes ricos en patrimonio, ésta es una visita obligada.
¡Sahten!
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Quick & Easy Chicken Kebabs
Equipment
- Cast Iron Skillet (can be substituted with a Grill or Non-Stick Skillet)
Ingredientes
- 1 lb boneless skinless chicken breast
- 2 tbsp chicken spice
- ½ tsp salt
- ½ cup plain greek yogurt
- 2 tbsp Domestic Gourmet Organic Annatto Oil – Aceite de Achiote
Elaboración paso a paso
- Cube chicken into 1½"-2" squares.
- Sprinkle on chicken seasoning, salt & yogurt, and mix well.
- Skewer 5-6 pieces of chicken per skewer. You may have to trim the skewers to fit in a pan.
- Set the grill, cast iron, or non-stick to medium heat.
If using a grill:
- Dip a paper towel into the annatto oil using tongs and coat the grill grates.
If using a cast iron skillet or non-stick pan:
- Add 1 tbsp of annatto oil to the pan.
- Cook the chicken kebabs for 2-3 minutes on all 4 sides.
- Remove from the grill or pan and lightly cover with aluminum foil to rest for 5 minutes before serving.
Pro Tip:
- Prepare chicken the night before or before work and let it marinate in the fridge. Set the chicken out for half an hour, allowing it to reach room temperature, before cooking.
Notas
Nutrition
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Sobre el autor: Ciji Castro
Ciji Castro es el CEO y Chef Ejecutivo detrás de Gourmet Domésticouna marca de alimentos y estilo de vida de primera calidad basada en el respeto a la cocina ancestral y las tradiciones latinas. Con un profundo amor por los sabores atrevidos inspirados en el patrimonio y los ingredientes limpios, Ciji dirige la visión y la dirección culinaria de la línea de productos Domestic Gourmet.
Su producto estrella, 🌿 Domestic Gourmet Organic Annatto Oil – Aceite de Achiote, aporta un color y un sabor vibrantes a todos los platos, celebrando los sabores de sus raíces cubanas y puertorriqueñas y cumpliendo al mismo tiempo las normas de las cocinas actuales, preocupadas por la salud.
A través de Domestic Gourmet, Ciji tiene la misión de compartir la riqueza de la cocina cultural con un toque moderno y práctico: un producto cuidadosamente elaborado cada vez.
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