Name: Air Fried Rosemary Baby Potatoes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 lbs rainbow baby potatoes; 2 tbsp Domestic Gourmet Organic Annatto Oil - Aceite de Achiote (Can be substituted with any cooking oil); 1 sprig rosemary (approximately 1 tbsp); ½ tsp sea salt; ¼ tsp fresh cracked black pepper (approximately 4-6 turns, depending on your grinder)

Estas patatas crujientes con romero y sal marina son algo más que una guarnición: son un sabroso complemento de cualquier plato principal, que aporta calidez y profundidad a la mesa. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y repletas de hierbas aromáticas, esta receta es un héroe entre semana.

Rápido y fácil para las noches de semana ocupadas

¿Tienes poco tiempo después del trabajo o del colegio? Estas patatas se preparan en unos minutos y se cuecen en la freidora o en el horno. En sólo 20 minutos, tendrás una guarnición sana que combina perfectamente con proteínas como Chuletas de cerdo glaseadas con melocotón y balsámico.

Magia de una sartén: Cena en 20 minutos

Para una comida completa, cocina las patatas baby sazonadas y las chuletas de cerdo en la misma cesta de la freidora de aire. Mínima limpieza, máximo sabor.

Truco Gourmet Doméstico: Añade un toque de aceite de achiote 🌿

For a warm, earthy flavor and a beautiful golden hue, drizzle Domestic Gourmet Organic Annatto Oil – Aceite de Achiote over your baby potatoes before roasting. It enhances the herbs and creates a rich, crave-worthy crust that elevates this simple side dish into something special.

¡iBuen provecho!

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Air Fried Rosemary Baby Potatoes

Servings people

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 20

Equipment

Ingredientes

2 lbs rainbow baby potatoes
2 tbsp Domestic Gourmet Organic Annatto Oil – Aceite de Achiote Can be substituted with any cooking oil
1 sprig rosemary approximately 1 tbsp
½ tsp sea salt
¼ tsp fresh cracked black pepper approximately 4-6 turns, depending on your grinder

Elaboración paso a paso

Preheat the air fryer to 350 degrees.
On a cutting board, halve the baby potatoes, poke them with a fork and place them in a bowl.
Remove rosemary from the stem, roughly chop it on the cutting board and add to the bowl with the potato halves.
Drizzle annatto oil, sprinkle in the salt and pepper and toss to coat potatoes evenly.
Place in the air fryer and set the timer for 15 minutes.
Check the potatoes for doneness. If they are fork-tender and crispy, they are ready. If not, toss them and set the timer for 5 more minutes. The timing will depend on the size of your potatoes.

Notas

How to include your child(ren): Older chef(s) can easily execute this recipe on their own. For younger chef(s), let them season and toss. These quick and easy recipes help build self-confidence by making and serving something on their own and sharpens listening skills by following directions. This recipe also serves as a sensory exercise for the little ones who can use their hands to coat and toss the potatoes.

Calories: 221kcal

Plato: Side Dish

Keyword: airfried, easy, potatoes, Quick & Easy, rosemary, side

Nutrition

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