Marzo es el Mes de Sensibilización sobrela Endometriosis. Este año, la concienciación ocupó el centro del escenario, justo en el corazón de una vibrante cocina en el programa de televisión diurno de WFLA-TV. 💛🫐

Como embajadora de la Fundación Americana contra la Endometriosis (EndoFound)tuve el feliz honor de compartir un mensaje de esperanza, curación y sabor con espectadores de toda la Bahía de Tampa. ¿Qué mejor manera de iniciar una conversación sobre la endometriosis que con una barra de helado de yogur? ¡Es tan nutritivo como delicioso!

Porque en lo que respecta a la endometriosis y la inflamación crónica, la comida no es sólo combustible: es medicina, es ENPOWRment, y sí, también puede ser absolutamente divertida y apta para niños.

🍨 En el menú del Yogurt Sundae Bar:

Cada ingrediente se eligió no sólo por su sabor, sino también por sus beneficios antiinflamatorios y para el intestino, ideales para quienes padecen enfermedades crónicas como la endocarditis:

✅ Base de yogur griego – Rico en probióticos que favorecen la salud digestiva
✅ Aderezos antiinflamatorios –
Fresas 🍓, arándanos 🫐frambuesas, trocitos de coco sin azúcar, granola rica en proteínas, virutas de chocolate negro 🍫
✅ Edulcorantes naturales – Miel cruda 🍯, sirope de arce puro o azúcar de coco
✅ Aportes de superalimentos – Semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de lino molidas y nueces para una textura crujiente y omega-3.

4 from 2 votes

Anti-Inflammatory Yogurt Sundae Bar

This anti-inflammatory yogurt sundae bar is fun, family-friendly, and filled with ingredients that support gut health and reduce inflammation—perfect for those living with endometriosis or simply looking to feel their best.

Servings

Tiempo total 5

Equipment

Bowl
Spoon
Measuring Spoons optional: feel free to eyeball
Kitchen Knife optional: to slice strawberries or bananas

Ingredientes

1 cup organic Greek yogurt (plain, full-fat preferred)

Anti-Inflammatory Toppings:

3 fresh strawberries (sliced)
8 fresh blueberries
5 fresh raspberries
fresh bananas not too ripe and in moderation
1 tbsp unsweetened coconut chips or flakes
2 tbsp high-protein granola (clean label, low sugar)
1 tsp dark chocolate shavings (70% cacao or higher)

Natural Sweeteners To Taste (choose one):

1 tsp raw honey
pure maple syrup
coconut sugar

Superfood Boosts:

1 tsp chia seeds
2 tbsp hemp seeds
¼ tsp ground flaxseed
1 tbsp chopped nuts of your choosing walnuts, almonds, cashews, pistachios, Brazil nuts, or peanuts

Elaboración paso a paso

Spoon Greek yogurt into a bowl or cup as your base.
Layer on fresh berries and granola for texture.
Sprinkle in your favorite superfood seeds and walnuts.
Drizzle with your chosen sweetener.
Add coconut chips and dark chocolate as the final flourish.
Serve immediately—and enjoy every spoonful as a celebration of wellness!

Pro Tip:

This sundae bar is perfect for your child's next sleepover, brunch tables, family gatherings, or self-care Sundays. Let your creativity shine and build a sundae that nourishes your body and soul!

Notas

Notes on how to include your child(ren):

Scooping the yogurt – Great for building hand-eye coordination and fine motor control.
Sprinkling toppings – Let your child choose their own fruits, seeds, or granola. This encourages decision-making and creativity.
Smelling and tasting ingredients – Engage their senses with the sweet scent of berries, the crunch of coconut chips, or the texture of chia seeds.
Talking through ingredients – Take this moment to teach about healthy choices, colors, and even simple food science («These chia seeds swell up in liquid—how cool!»).

Learned Skills:

Measuring and portion control
Pattern recognition (layering colors/textures)
Vocabulary building (naming ingredients, describing flavors)
Independence and confidence in the kitchen
Mindfulness around food and body

Most of all, you’re creating positive memories around nourishment, which lays the foundation for a lifelong love of healthy eating.

Plato: Breakfast, brunch, Dessert, Snack

Cocina: American

Keyword: anti-inflammatory, breakfast, brunch, brunch buffet, endo, endometriosis, greek yogurt, snack, yogurt

🎗️ Más que un tentempié: un mensaje

Cada colorida cucharada era algo más que una golosina: era un tema de conversación. Un momento para ENPOWR a los demás con el conocimiento de que lo que comemos puede influir directamente en cómo nos sentimos, especialmente cuando vivimos con endometriosis.

Tanto si estás recorriendo este camino tú mismo como si estás apoyando a un ser querido, esta barra de helado es una celebración de consuelo, curación y comunidad.

✨ Mantengamos la conversación

Gracias Programa de TV diurnopor acoger a The Domestic Gourmet y dar voz a los millones de personas afectadas por la endometriosis. Sigamos concienciando con amor, conocimiento y una pizca de dulzura. 💛

¿Quieres organizar tu propio bar de helados antiinflamatorios? ¡Descárgate la tarjeta de recetas y etiqueta a @CookWithDomesticGourmet o @DomesticGourmet con tus creaciones curativas!