Esta vibrante y refrescante Ensalada de Habichuelas Sofrito de inspiración latina es una receta perfecta para el verano que está lista en 20 minutos.
Una celebración de la tradición, la cultura, el sabor y el arte de la narración culinaria, el encanto del Mojo Cubano se ha revelado en toda su sabrosa gloria.
Los “peperoncini” de corteza de sandía tienen las notas picantes y sabrosas de un pimiento encurtido, pero elevan el crujido, añadiendo un hermoso sabor y textura a cualquier plato.
Esta versátil vinagreta complementa una gran variedad de platos, ¡añadiendo una explosión de verano a cada bocado!
Una salsa de acabado deliciosa y versátil, perfecta para platos de ternera, pollo, pasta o verduras; hecha en sólo 10 minutos y con pocos ingredientes.
Las hojas verdes de zanahoria añaden complejidad al pesto que sirve como gran salsa, aderezo o pasta para untar.
En lugar de tirar las cáscaras, pieles y restos de verduras, guárdalas en una bolsa de congelación del tamaño de un galón y convierte lo que habrías tirado a la basura en un caldo deliciosamente rico.
Esta receta es un homenaje a mi madre y a mi aliño de ensalada favorito.
El sofrito es la base de la mayoría de los platos puertorriqueños, haz una tanda y congélala en cubiteras para mayor comodidad.
Un glaseado dulce y ácido, perfecto para añadir y elevar tus platos salados.
