El aceite de achiote es un aceite de infusión de color rojo dorado elaborado con semillas de achiote (del árbol de achiote), conocidas por su color natural y su sutil sabor terroso. Muy utilizado en todo el mundo, añade calidez y profundidad a los platos sin sobrecargarlos.

Utilízalo como cualquier otro aceite neutro. ¡Es increíblemente versátil! Puedes

• Saltea gambas, verduras o sofrito
• Utilízalo como base para arroz, alubias, picadillo, sopa o guisos
• Debido a su alto punto de humo, es ideal para marinar y asar a la parrilla
• Rocíalo sobre verduras asadas o pasta
• Añádelo a vinagretas y aliños para ensaladas
• Utilízalo en repostería para obtener un colorante natural o una profundidad salada

👉 Consejo profesional: Sustituye tu aceite neutro habitual por aceite de achiote en cualquier plato para conseguir una mejora limpia y vibrante.

Las semillas de achiote proceden del árbol del achiote, originario de América Central y del Sur, el Caribe y la India. Las semillas se han utilizado internacionalmente durante siglos en métodos culinarios tradicionales, tintes naturales e incluso pintura corporal ceremonial.

¡En absoluto! El achiote añade un vibrante color dorado y un suave sabor terroso, nopicante. Es perfecto para quienes desean profundidad de sabor sin picante.

El aceite de achiote es estable en los estantes y dura hasta 12 meses. No es necesario refrigerarlo, pero puede ayudar a conservar su frescura una vez abierto.

¡Sí! Nuestro aceite de achiote es 100% vegano, sin gluten y sin lácteos, por lo que es un complemento perfecto para una gran variedad de estilos de vida dietéticos.

El aceite de achiote tiene un sabor suave a nuez con toques terrosos. No es picante y no dominará un plato: considéralo un elegante potenciador del sabor.

¡Sí! Aceite de achiote Domestic Gourmet se elabora con aceite de girasol ecológico alto oleico, apreciado por sus beneficios para la salud. El aceite de girasol alto oleico es:

• Rico en grasas monoinsaturadas cardiosaludables (similares al aceite de oliva)
• Naturalmente bajo en grasas saturadas
• Alto contenido en vitamina E, un antioxidante que favorece la salud de la piel y el sistema inmunitario
• Estable a altas temperaturas, por lo que es ideal para saltear y asar sin descomponerse en compuestos nocivos

Combinado con las propiedades antioxidantes de las semillas de achiote, ricas en antioxidantes como los tocotrienoles (una forma de vitamina E), conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Utilizamos como base aceite de alta calidad, cardiosaludable, perfecto para quienes buscan cocinar limpio sin sacrificar el sabor. Como con todos los aceites, la moderación es clave, pero es una alternativa sabrosa y sana a las opciones muy procesadas.

¡Sí! El aceite de achiote Domestic Gourmet se elabora con ingredientes ecológicos y sencillos: sóloaceite de girasol ecológico de alta calidad y alto contenido en ácido oleico, y semillas de achiote ecológicas de origen sostenible. Sin aditivos, sin colorantes artificiales y sin nada que no puedas pronunciar.

El pigmento natural del achiote es vibrante, por lo que puede manchar tejidos claros o materiales porosos. Recomendamos utilizarlo con cuidado y limpiar rápidamente cualquier derrame.

Sólo utilizamos ingredientes de primera calidad en infusiones de lotes pequeños y una receta arraigada en métodos de cocina ancestrales. Nuestro aceite de achiote honra nuestra herencia culinaria a la vez que proporciona una comodidad moderna, perfecta para que las familias modernas lo utilicen en comidas gourmet o cotidianas.