Papas pequeñas al romero en freidora de aire
Ingredientes
- 2 lb papas pequeñas de colores
- 2 cucharadas aceite de achiote orgánico Domestic Gourmet Se puede sustituir por cualquier aceite de cocina.
- 1 ramita romero aproximadamente 1 cucharada
- ½ cucharadita sal marina
- ¼ cucharadita pimienta negra recién molida Aproximadamente 4–6 vueltas, según el molinillo.
Instrucciones
- Precalienta la freidora de aire a 350 °F.
- Sobre una tabla de cortar, corta las papas por la mitad, pínchalas con un tenedor y colócalas en un tazón.
- Separa las hojas de romero del tallo, pícalas gruesamente y añádelas al tazón.
- Rocía con el aceite de achiote, añade la sal y la pimienta y mezcla para cubrir las papas uniformemente.
- Colócalas en la freidora de aire y programa 15 minutos.
- Comprueba si están listas: deben estar tiernas al pincharlas con un tenedor y crujientes por fuera. Si no lo están, remuévelas y cocina 5 minutos más. El tiempo dependerá del tamaño de las papas.
Notas
Cómo incluir a tus hijos: Los mayores pueden preparar esta receta por su cuenta. Los pequeños pueden sazonar y mezclar. Las recetas rápidas y sencillas ayudan a ganar confianza al preparar y servir algo ellos mismos, y a practicar la escucha siguiendo instrucciones. También es una actividad sensorial para los pequeños, que pueden usar las manos para cubrir y mezclar las papas.
Nutrición
Calorías: 221kcalCarbohidratos: 36gProteina: 4gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 0.4gGrasa monosaturada: 6gSodio: 332mgPotasio: 1034mgFibra: 4gAzúcar: 3gVitamina A: 17IUVitamina C: 20mgCalcio: 24mgHierro: 2mg
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