Glaseado balsámico de melocotón
Un glaseado dulce y ácido, perfecto para darles un toque especial a tus platos salados.
Ingredientes
- 1 taza puré de melocotón fresco
- 2 cucharadas vinagre balsámico añejo
Instrucciones
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, calienta el puré de melocotón fresco hasta que hierva suavemente.
- Añade el vinagre balsámico añejo y lleva a ebullición.
- Hierve y remueve durante 3–5 minutos, hasta que la salsa espese y forme un glaseado que cubra la cuchara.
- Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Guarda en el refrigerador hasta una semana.
Notas
Cómo incluir a tus hijos: Deja que preparen los ingredientes y utensilios para practicar la motricidad fina y la escucha. Anímalos a probar la salsa y darte su opinión. Para una salsa más dulce, añade más puré; para una más ácida, añade más vinagre balsámico.
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