{"id":5340,"date":"2021-08-10T11:53:35","date_gmt":"2021-08-10T16:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.domesticgourmet.com\/empanadas-faciles-de-melocoton\/"},"modified":"2026-10-02T14:07:09","modified_gmt":"2026-10-02T19:07:09","slug":"empanadas-faciles-de-melocoton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.domesticgourmet.com\/es\/empanadas-faciles-de-melocoton\/","title":{"rendered":"Empanadas f\u00e1ciles de melocot\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Mientras conduc\u00eda por la Florida rural, me top\u00e9 con un cami\u00f3n que vend\u00eda melocotones de Georgia maduros y jugosos, y supe exactamente lo que iba a hacer: empanadas de melocot\u00f3n. Inspirada por las empanadas saladas que com\u00eda cuando era peque\u00f1a, rellenas de picadillo<\/a>, decid\u00ed darle a este cl\u00e1sico latino un toque dulce: empanadas de melocot\u00f3n mantecosas y hojaldradas que muestran la dulzura natural de la fruta perfectamente madura de Georgia. <\/p>\n\n

El secreto est\u00e1 en el relleno de melocot\u00f3n<\/h3>\n\n

Este relleno es sencillo pero rebosa sabor. Con s\u00f3lo unos pocos ingredientes, obtienes un relleno rico en alm\u00edbar que celebra la bondad estacional de la fruta fresca. <\/p>\n\n

\u00bfEnvoltorios de hojaldre o de empanada?<\/h3>\n\n

Pelar los melocotones es f\u00e1cil y r\u00e1pido (truco profesional: hi\u00e9rvelos durante 30 segundos y la piel se desprender\u00e1 enseguida). Para la masa, puedes utilizar hojaldre casero<\/a>, hojaldre comprado o incluso envoltorios de empanada. Aunque la masa de empanada funciona en caso de apuro, el hojaldre<\/a> da a estas tartas de mano un acabado mantecoso y hojaldrado que eleva el postre. <\/p>\n\n

Consejo Gourmet Dom\u00e9stico:<\/h3>\n\n

\u00bfQuieres realzar el color y el sabor del relleno? Salt\u00e9alos enAceite de Achiote<\/strong><\/a>Ecol\u00f3gico<\/strong><\/a> Domestic <\/strong> Gourmet <\/strong> hasta que se ablanden, y luego a\u00f1ade el resto de<\/span>los ingredientes del relleno para conseguir una nota c\u00e1lida y terrosa que complemente la dulzura natural de los melocotones.<\/p>\n\n

\u00a1iBuen provecho!<\/p>\n\n

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